Christophe Pelé Le Clarence 著名作家の本 フランス・料理本

商品の説明
様々なジャンルがあり、語学学習や文化理解に最適
人気の作品から専門書まで、幅広い選択肢があります
海外の書籍を取り揃えています
フランス料理のレシピが豊富に掲載された美しい料理本。Christophe Pele Le Clarence (フランス・パリ)
小説、ノンフィクション、ビジネス書など、さまざまなジャンルを提供し、国際的な視野を広げます

#フランス料理

オープンするやいなやミシュラン一ツ星を獲得しその翌年には二ツ星に輝き、予約のとれないレストランとして世間を賑わしていたレストラン Bigarrade ビガラード。当時シェフを務めていたのがChristophe Pelé クリストフ・ペレだ。

Ledoyen ルドワイヤン、Lasserre ラセール、Pierre Gagnaire ピエール・ガニェール、Bristol ブリストルというパリを代表する名だたるレストランで腕を磨いた経験がある彼。
原文で読む楽しさを提供します

Royal Monceau ロイヤル・モンソーで師事したBruno Cirino ブルーノ・シリノから多くの影響を受け、またブルーノ・シリノもクリストフ・ペレを信頼し彼をエクゼクティブ・シェフのポジションを譲った。
世界の知識を手に入れよう

Bigarrade ビガラード
本、雑誌、漫画、洋書が一堂に会したこのセクションで、知識を深めることも、楽しい読書を楽しむこともできます。ぜひお立ち寄りください。
洋書も取り揃えており、海外の情報や文化を求めるユーザーにとっては魅力的なセレクションです。
洋書を含む多様な読み物が待っています。世界の知識と文化を広げるチャンスを逃さないでください。
Hôtel Dillon
洋書を手に入れるのが難しいというユーザーの悩みを解決し、海外の名著や最新の情報を簡単に入手できます。
今著はすでに二ツ星の評価を得ているル・クラランスの料理がLAIT、MER、VEGETAL、CRU、TEXTURE、GOURMANDISEというチャプターに分かれて掲載されている。その一つ一つが非常に美しく洗練されており、増井千尋のテキストとRichard Haughton リチャード・ホートンの写真がその魅力を最大限に引き出している。

Clarence クラランスの官能的な美食の世界を楽しんで頂きたい。
本、雑誌、漫画を一括で探せるので、それぞれのカテゴリを個別に検索する手間を省けます。
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